Sobre

A LINGUIÇARIA DO CHEF é uma empresa familiar que surgiu em 2019, na Zona Norte de São Paulo. 

Percebendo a necessidade do mercado os irmãos Anderson e João Peixoto, depois de muitos anos de experiência no ramo gastronômico e vindos de família empresária no ramo de restaurantes, resolveram produzir produtos com uma qualidade acima do mercado existente, utilizando uma receita antiga familiar, e aperfeiçoada em 2016 pelo Chef Anderson Peixoto.

Com matéria prima de primeira e técnicas gastronômicas na fabricação das linguiças e mantas, fizeram com que os produtos se tornassem diferentes e exclusivos.

A produção é realizada de maneira artesanal com estrutura industrial e ingredientes selecionados, possuindo assim o selo SIF de qualidade.

A criação das Mantas de Linguiça (blend da linguiça sem a tripa, em formato quadrado), se tornaram um sucesso, criando uma onda e uma tendência em todos os churrascos, bem como  facilidade para utilização em receitas diversas de renomados Chefs de Cozinha, restaurantes, bares, se firmando como item indispensável no dia a dia das pessoas.

Com tempero exclusivo do Chef Anderson Peixoto, todos os produtos se tornam únicos e com um sabores incomparáveis, capazes de surpreenderem aos mais exigentes paladares!

Selo de Inspeção Federal (SIF)

É claro que a Fábrica da LINGUIÇARIA DO CHEF possuí essa certificação! 
 

Qual é a importância desse selo? Extrema!!!

O SIF nada mais é do que o selo de inspeção de alimentos de origem animal, que, como o nome sugere, diz respeito ao cumprimento de normas que são essenciais para a qualidade desse tipo de produto. 

Hoje é o selo mais importante quando falamos de produtos de origem animal no BRASIL, permitindo comercialização em âmbito Nacional e Internacional.

Ele certifica que todos os processos de nossa fábrica são acompanhados e inspecionados, garantindo assim toda QUALIDADE dos nossos produtos, além de rastreabilidade e segurança para todos nossos clientes e consumidores.
 

Nossa fabricação hoje conta com uma equipe multidisciplinar comandada pelo nosso Chef de Cozinha Anderson Peixoto, com nutricionista, veterinário, engenheira de produção, bem como auditoria interna da empresa Sanity Consultoria Sanitária.